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Vegetarian

素食精選

素食不編是選擇題,而是完整而有心思的餐桌安排。婆婆的素食精選保留日式料理的細膩感,讓食素客人、輕盈飲食者與同行朋友都可以一齊食得開心。

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Japanese umeshu cold tomato appetizer photo at Grandmama Cafe in Hong Kong.
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Stuffed roasted Japanese pumpkin dish at Grandmama Cafe in Hong Kong.

Signature Food

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Japanese glazed eggplant side dish photo at Grandmama Cafe in Hong Kong.

梅酒冷蕃茄配西瓜汁與紫蘇油
冰鎮的蕃茄浸泡在梅酒中,搭配清爽西瓜汁與紫蘇油,清新開胃,風味獨特。梅酒冷蕃茄 配西瓜汁與紫蘇油

香菇昆布釀貝貝南瓜
以細緻的貝貝南瓜為主角,挖空內部後填入以香菇與昆布為基底的鹹香餡料。香菇的濃郁菌香與昆布的鮮美海味相互融合。

黃金脆沙茄子配柑橘醬油汁
茄子裹上金黃酥脆的外衣,酥脆中帶著茄子的鮮嫩多汁,搭配清新酸甜的柑橘醬油汁。

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