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Vegetarian

素食精選

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Signature Food

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梅酒冷蕃茄配西瓜汁與紫蘇油
冰鎮的蕃茄浸泡在梅酒中，搭配清爽西瓜汁與紫蘇油，清新開胃，風味獨特。梅酒冷蕃茄配西瓜汁與紫蘇油

香菇昆布釀貝貝南瓜
以細緻的貝貝南瓜為主角，挖空內部後填入以香菇與昆布為基底的鹹香餡料。香菇的濃郁菌香與昆布的鮮美海味相互融合。

黃金脆沙茄子配柑橘醬油汁
茄子裹上金黃酥脆的外衣，酥脆中帶著茄子的鮮嫩多汁，搭配清新酸甜的柑橘醬油汁。

素食不編是選擇題，而是完整而有心思的餐桌安排。婆婆的素食精選保留日式料理的細膩感，讓食素客人、輕盈飲食者與同行朋友都可以一齊食得開心。

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